Amasya DSYB, Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve DOKAP ortak projesi sonucu laboratuvar envanterimize Foss MilkoScan™ Mars süt ölçüm cihazı eklenmiştir.
Toplanan sütlerde; Yağ, Protein, Toplam Kuru Madde, Donma Noktası, Tağşiş (hileli) tespiti ile ilgili; Üre, Sükroz, Formaldehit, Sodyum Karbonat (Soda) gibi hilelerin var/yok analizi yapılabilmektedir.
Amacımız, süt kalitemizin dünya standartlarında kabul gören ve güvenilir cihazlarla ölçülmesini sağlamak, aynı zamanda süt toplama sistemimizin tüm aşamalarında kalite kontrolleri arttırmaktır.
Ağustos 2024 Süt Kalite Değerlerimiz:
Yağ: 3,76
Yağsız Kuru Madde: 8,91
Yoğunluk: 1,030
Su: 0
Protein: 3,34
Toplam Kuru Madde: 12,67
