Eğitim Tarihi: 18.04.2024
Eğitmen: Öğr. Gör. Dr. Sultan ACUN
Suluova Meslek Yüksek Okulu Öğretim Üyesi Dr. Sultan Acun tarafından Amesia Gıda çalışanlarına verilen ekmek üretimi ve standartları eğitimi, gıda sektöründe önemli bir adımı temsil etmektedir. Bu eğitim, çalışanların ekmek üretimi sürecinde kalite standartlarına uygunluk ve hijyen konularında bilinçlenmesini amaçlamaktadır.
Ekmek, günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçasıdır ve sağlıklı üretilmesi, tüketici sağlığı için büyük önem taşır. Dr. Sultan Acun'un liderliğinde gerçekleşen eğitimde, katılımcılara ekmek üretimi sürecindeki adımlar, kullanılan hammaddelerin kalitesi, hijyen kuralları, depolama ve taşıma koşulları gibi konular detaylı bir şekilde aktarılmıştır.
Bu eğitim, Amesia Gıda çalışanlarının ekmek üretimi konusunda bilgi düzeyini artırmış ve sektördeki kalite standartlarının yükselmesine katkı sağlamıştır. Katılımcılar, ekmek üretiminde kullanılan hammaddelerin seçimi ve depolama koşulları gibi konularda daha bilinçli ve dikkatli olacaklardır. Bu tür eğitimlerin düzenli olarak devam etmesi, gıda sektöründe kalite ve güvenilirliğin artmasına ve tüketicilerin sağlıklı ürünlere erişimine katkı sağlayacaktır.
Eğitim Tarihi: 29.03.2024
Eğitmen: Öğr. Gör. Dr. Şirin OBA
Suluova Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi
Suluova Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi Dr. Şirin OBA tarafından 29.03.2024 tarihinde Amesia gıda çalışanlarına verilen gıda güvenliği eğitimi, gıda sektöründe çalışanların bilinçlenmesi ve hijyenik üretim ortamlarının oluşturulması açısından son derece önemlidir. Bu eğitim, çalışanların gıda güvenliği konusundaki bilgi düzeyini artırmak, hijyen kurallarına uyumu sağlamak ve güvenilir gıdaların üretimini sağlamak amacıyla düzenlenmiştir.
Dr. Şirin OBA tarafından Amesia gıda çalışanlarına verilen eğitimde, gıda güvenliği konusunda temel prensipler, hijyen kuralları, mikrobiyolojik kontaminasyon riskleri, çapraz bulaşma önlemleri ve gıda güvenliği yönetim sistemleri gibi konular ele alınmıştır. Katılımcılar, bu konularda güncel bilgiler edinmiş ve işletmelerinde güvenli ve hijyenik bir üretim ortamı oluşturmak için gerekli adımları atmaya teşvik edilmişlerdir.
Amesia gıda bünyesinde verilen gıda güvenliği eğitiminin önemi, çalışanların sağlık risklerini azaltmanın yanı sıra üretim kalitesini artırması ve tüketicilerin güvenini kazanması açısından büyük önem taşımaktadır. Bilinçli ve eğitimli çalışanlar, hijyen kurallarına uyduklarında, gıda ürünlerinin güvenliği ve kalitesi artar ve tüketicilere sağlıklı ve güvenilir ürünler sunulmuş olur.
Dr. Şirin OBA'nın liderliğinde düzenlenen gıda güvenliği eğitimi, Amesia Gıda çalışanlarının bilgi düzeyini artırmış ve işletmelerinde daha güvenli bir üretim ortamı oluşturmalarına yardımcı olmuştur. Bu eğitim, 17 Amesia çalışanının mesleki gelişimine katkı ve sertifika sahibi olmalarını sağlamış ayrıca sektördeki kalite standartlarının yükselmesine katkıda bulunmuştur.
Sonuç olarak, Dr. Şirin OBA tarafından verilen gıda güvenliği eğitimi, birlik çalışanlarının sağlık ve güvenlik standartlarına uyumunu sağlamak, üretim kalitesini artırmak ve tüketicilere güvenilir ürünler sunmak amacıyla önemli bir adımdır. Bu tür eğitimlerin düzenli olarak yapılması ve çalışanların sürekli olarak bilinçlendirilmesi, gıda sektöründe kalite ve güvenliğin sağlanması açısından kritik öneme sahiptir.
Eğitim Tarihi: 02.03.2024
Eğitmen: Prof. Dr. Dursun Ali DİNÇ
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi - Doğum ve Jinekoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi
Damızlık sığır yetiştiriciliğinde, ineklerin üreme performansı ve verimliliği, başarılı bir işletmenin temel unsurlarından birini oluşturur. Bu performansı etkileyen önemli faktörlerden biri de östrus (kızgınlık) siklusunun düzenli olarak takip edilmesi ve yönetilmesidir. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Doğum ve Jinekoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Dursun Ali Dinç tarafından Amasya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Teknik Ekibine verilen eğitim, ineklerde östrus siklusunun ve hormonların önemini vurgulayarak çiftçilerin bilgi düzeyini artırmayı hedeflemektedir.
Östrus (Kızgınlık) Siklusu ve Hormonlar:
İneklerde östrus siklusu, üreme dönemi boyunca düzenli olarak tekrarlanan hormonsal değişimlerin bir sonucudur. Bu döngü, östrus dönemi (kızgınlık) olarak adlandırılan ve döl verimliliğinin en yüksek olduğu zaman dilimini içerir. Östrus döneminin doğru bir şekilde tespit edilmesi, suni tohumlama ve döl verimliliğini artırma gibi üreme programlarının başarısını doğrudan etkiler. Bu nedenle, çiftçilerin ineklerin östrus siklusunu doğru bir şekilde izlemesi ve hormonların rolünü anlaması son derece önemlidir.
Eğitim Tarihi: 09.02.2024
Eğitmen: Veteriner Hekim Osman ÇÖRTÜK
Anadolu Hayvancılık Karadeniz Bölge Sorumlusu
Boğa spermasının seçimi ve pedigrinin doğru okunması, sığır yetiştiriciliğinde verimlilik ve kalite açısından kritik bir rol oynamaktadır. Veteriner Hekim Osman Çörtük tarafından Amasya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Teknik Ekibine verilen boğa sperması seçimi ve pedigri okuma konusundaki eğitim bu önemli konuyu ele alarak çiftçilerin bilinçlenmesine katkıda bulunacaktır.
Boğa Sperması Seçimi:
Damızlık sığır yetiştiriciliğinde en önemli faktörlerden biri, kaliteli ve verimli bir boğa spermasının seçimidir. Bu seçimde dikkate alınması gereken birçok faktör vardır. Bunlar arasında genetik özellikler, hastalıklara karşı direnç, üreme performansı ve adaptasyon kabiliyeti gibi unsurlar bulunmaktadır.
Pedigri Okuma:
Pedigri, bir hayvanın genetik geçmişini gösteren ve soy ağacını tanımlayan önemli bir belgedir. Doğru bir şekilde okunması, sığır yetiştiriciliğinde verimliliği artırmanın yanı sıra, genetik hastalıkların ve istenmeyen özelliklerin önceden tespit edilmesine yardımcı olur.
